Numutkeun laporan "Kaséhatan 2.0", Hong Taixiong, guru Departemen Industri Biologi, Taiwan National Taiwan University, nunjuk kaluar yén nambahkeun jumlah luyu minyak nabati atawa minyak zaitun salila masak bisa nyegah séréal béas ti nempel babarengan, nyieun béas leuwih leupas. jeung lemes, sarta eta oge kondusif pikeun enhancing awak manusa suplai énergi, tetep dina cerna jeung peujit leuwih lila, ngaronjat satiety, sarta ngurangan jumlah dahar.Minyak ieu ngandung saimbang luhur asam lemak teu jenuh, nu ogé mangpaat pikeun cardiovascular.Tapi, pamakéan minyak kaleuleuwihan bisa ngabalukarkeun dahareun jadi greasy jeung beurat, sarta dina waktos anu sareng, eta bisa ningkatkeun kalori sarta asupan lemak, nu teu alus pikeun kaséhatan fisik.Ku alatan éta, nengetan jumlah kontrol minyak nalika masak, sarta ngajaga prinsip pamakéan luyu.
1. Tambahkeun cai dina jumlah luyu: Ulah nambahkeun teuing cai nalika masak pikeun nyegah leungitna gizi.
2. Ulah masak lila teuing: Ulah masak lila teuing pikeun nyegah leungitna gizi.
3. Disarankeun dahar dedak béas: dedak béas téh beunghar gizi, sarta bisa ditambahkeun kana béas masak babarengan, nu kondusif pikeun nahan bahan gizi béas.
4. Paké minyak di moderation: Lamun masak, Anjeun bisa nambah minyak nabati atawa minyak zaitun dina jumlah luyu, nu kondusif pikeun nahan bahan gizi béas.
5. Ulah dikumbah ku aci: Sangu beunghar ku aci.Ulah nyeuseuh teuing aci nalika masak pikeun nyegah leungitna gizi.
6. Ulah nambahkeun teuing bumbu: Jumlah katuhu uyah jeung bumbu bisa nyieun kadaharan leuwih nikmat, tapi nambahkeun teuing uyah jeung bumbu bakal ngancurkeun komponén gizi dahareun.Disarankeun ngadalikeun jumlah.
● Wilujeng sumping di panalungtikan kami ku
waktos pos: Jul-19-2023
